Agencia Innova Digital.- Un fin de semana histórico y lleno de sabor vivió la capital veracruzana con la celebración del Festival del Pambazo 2026. El evento superó de forma masiva todas las proyecciones iniciales, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región.
Durante la clausura oficial, la Presidenta Municipal de Xalapa, Lic. Daniela Griego Ceballos, anunció que el Parque Juárez concentró a una impresionante multitud de aproximadamente 70 mil personas. Esta cifra duplicó la meta inicial de 35 mil asistentes, generando una derrama económica estimada en siete millones de pesos en beneficio directo de los productores y comerciantes.
Cifras récord y proyección nacional
De acuerdo con datos preliminares de la Dirección de Desarrollo Económico y encuestas realizadas en conjunto con el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) y el Comité Gastronómico de Xalapa, se estima la comercialización de cerca de 100 mil pambazos en sus más variadas e innovadoras versiones.
La Alcaldesa destacó el carácter nacional que ha adquirido este festival, reportando la llegada de turistas provenientes de:
- Puebla
- Ciudad de México
- Guadalajara
- Querétaro
- Municipios vecinos
El festival también destacó por su inclusión regional, contando con la participación de expositores de Xico, Coatepec y el estado de Hidalgo, quienes enriquecieron la oferta de los talentosos comerciantes locales.
El sabor elegido por la ciudadanía
Uno de los momentos más esperados de la noche de clausura fue la predicación de los tres mejores pambazos del festival, elegidos directamente por los asistentes mediante una votación virtual con código QR:
- Primer lugar: La Comida Turca
- Segundo lugar: Asadero Don Chuy
- Tercer lugar: Camaronsón
Trabajo en equipo y próximos festejos
La Alcaldesa Daniela Griego Ceballos estuvo acompañada por el Director de Desarrollo Económico, Ing. Fernando Arana Watty; el Director de Turismo, Lic. Eduardo Blanco Guillaumín; el Director del Conmas, Lic. Leonardo Ruiz Moreno, y el Asesor del CGV, Chef Francisco Cuevas Ferrer. En su mensaje, reconoció profundamente el esfuerzo coordinado de los comités organizadores y de las diversas áreas del Ayuntamiento (Turismo, Cultura, Medio Ambiente, Seguridad, Limpia y Alumbrado Público) que garantizaron el orden y el éxito del evento.
Para cerrar con broche de oro, la Presidenta Municipal invitó a las familias xalapeñas y visitantes a mantener encendido el espíritu festivo y asistir del 20 al 23 de agosto al Xallitic, donde se celebrará el tercer aniversario de su nombramiento como Barrio Mágico con un amplio programa de actividades.