Agencia Innova Digital.- Veracruz rugió con fuerza ganadera y genética nacional. En el marco del Congreso Mundial de Criadores de Cebú (COMCEBU VERACRUZ), el llamado Comité Sardo Negro Mocho —liderado por el incansable Manuel Díaz Rivera, presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú— se convirtió en protagonista indiscutible del evento.
Con una presencia que combinó rigor técnico y orgullo patrio, el comité presentó avances contundentes en la promoción y mejoramiento genético del sardo negro mocho, una raza mexicana de doble propósito (carne y leche), reconocida por su alta productividad, resistencia y adaptación… y por su distintiva ausencia de cuernos.
🔬 Genética con sello mexicano
Durante el congreso, se destacó el trabajo del comité en:
- El registro oficial de la raza, consolidando su identidad en el mapa ganadero internacional.
- La organización de la Primera Muestra Nacional del Sardo Negro Mocho, donde ejemplares sobresalientes captaron la atención de criadores de Brasil, Colombia, India y Estados Unidos.
- La selección rigurosa de animales con características superiores, apostando por una genética que compita globalmente sin perder sus raíces mexicanas.
🎙️ ¿Revolución ganadera o estrategia de poder?
La participación del comité no solo fue técnica: también fue política. Su posicionamiento en el COMCEBU dejó claro que el sardo negro mocho no es una curiosidad regional, sino una apuesta estratégica para redefinir el futuro del cebú mexicano. ¿Estamos ante una nueva hegemonía ganadera?